全国蒲鉾品評会

蒲鉾屋さんが、様々なカテゴリーの練り製品技術や新製品、または美味しいかまぼこを発表する全国蒲鉾品評会が今年もやって参りました。
当社も毎年おもに細工蒲鉾部門で出展参加しております。
今年の作品が出来上がりましたので、東京の会場に送りました。
作品は葛飾北斎の『塩鮭と鼠図』。下の写真は、実際の完成作品です。
工場長と日展作家を父にもつ I 君が日常仕事を終えた後に一週間程かけて仕上げていました。私は横からあーだこーだと口わ出すだけでしたが、2人のおかげで仕上げる事が出来ました。色合いが難しく苦労してたみたいです。
富山県は細工蒲鉾の産地であり、富山の細工蒲鉾は品評会の会場を華やいだものにしてます。できたら会場に足を運びたいのですがムリみたいで残念。

カテゴリー: お知らせ, スタッフブログ, 新着情報   パーマリンク

コメントは受け付けていません。