☆ゴールデンウィークが過ぎ・・・☆

こんにちは！やまです(^^)
皆さまゴールデンウィークはいかがお過ごしだったでしょうか？

おかげさまで期間中は、多くの方にご来館いただき誠にありがとうございました。

『尾崎さんの蒲鉾が美味しくて富山に訪れる時にはいつも買いに来る』と励みになるお言葉をかけてくださるお客様もいらっしゃって嬉しい気持ちになりました。

さて今回やま家のGWでは、IH対応の新しいスモーク鍋を買ったので燻製作りに挑戦しました♪

燻製レシピ本を参考にしながら♪
蒲鉾はもちろん簡単なチーズからひと手間かけた牡蠣の燻製オリーブ漬け、五箇山の堅豆腐クラッカーのせ等…

スモーク鍋のおかげで料理の幅が広がりそうです╰(*´︶`*)╯♡

ゴールデンウィークも終わり今日からお弁当作り再開です。

早く日常生活のリズムを取り戻したいと思います