【海老入りしんじょ】生すり身を使って♪

–材料-　　　　　　　　　　　　　　　　　

すり身 …150g
卵 …1個
片栗粉　　　…大2
エビむき身 …10尾
枝豆(冷凍) …適宜
だし汁　　　…出汁パック
水　　　　　…400cc

① 鍋に水400cc、昆布や出汁パック等でお好みのだし汁を作っておく 

② 海老のむき身をぶつ切りにして粗く叩いておく

③ 枝豆の身を出しておく 

④ すり身150gに卵と片栗粉を入れよく混ぜ、②と③を投入しよく混ぜる

⑥ 作っただし汁を沸騰させそこに④のすり身を落とし入れ、火が通れば出来上がり